Ürün Açıklaması
La Matcha Açai Tozu, Brezilya Amazon ormanlarında doğal olarak yetişen açai meyvelerinin
elle toplanıp hızla işlenmesiyle elde edilir. Narin yapısı nedeniyle dalından koptuktan sonra
kısa sürede besin değerini kaybettiği için, açai üzümleri toplandığı anda soğuk kurutma sürecine alınır.
Meyveler özenle yıkanır, -40°C’de dondurulur ve katkı maddesi eklenmeden
kademeli olarak kurutulur. Ardından öğütülerek ince bir toza dönüştürülür.
1 kg açai tozu için yaklaşık 20 kg taze açai kullanılır; bu yüzden
La Matcha’nın 30 g açai tozu yüksek yoğunluk sunar.